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  • 1상자에 110만원까지…금값 된 여름 제철 생선 병어

    1상자에 110만원까지…금값 된 여름 제철 생선 병어

    “병어요? 어획량은 줄어드는데 중국 쪽 수요는 급증하니 금값이 된 겁니다.”   지난 6일 오전 전남 신안군 송도위판장. 수산물 경매장을 찾은 중매인과 식당 업주들의 얼굴이 어두

    중앙일보

    2023.06.13 00:02

  • "1인당 2마리만 팔아요"…초여름 별미 '마름모꼴 생선' 금값 됐다

    "1인당 2마리만 팔아요"…초여름 별미 '마름모꼴 생선' 금값 됐다

    병어요? 어획량은 줄어드는데 중국 쪽 수요는 급증하니 금값이 된 겁니다.”   지난 6일 오전 전남 신안군 송도위판장. 수산물 경매장을 찾은 중매인과 식당 업주들의 얼굴이 어두웠

    중앙일보

    2023.06.10 05:00

  • 한 마리에 5만원 ‘금어’된 병어…초여름 별미에도 지갑 닫아

    초여름 별미인 병어가 제철을 맞았지만 한 마리에 5만원이 넘어가면서 이른바 ‘금어(金魚)’가 됐다.   전남 신안군수협 지도수산물판매장에 따르면 지난 27일 병어 30마리가 든

    중앙일보

    2023.05.30 00:01

  • 한 마리에 5만원이라니…초여름 별미 이것, 군침만 흘린다

    한 마리에 5만원이라니…초여름 별미 이것, 군침만 흘린다

    초여름 별미인 병어가 제철을 맞았지만 ‘그림의 떡’이나 마찬가지다. 한 마리에 5만원이 넘는 '금어(金魚)'가 됐기 때문이다.     위판장에서 위판을 기다리고 있는 병어. [뉴

    중앙일보

    2023.05.28 11:16

  • 일부 어종 가격 대폭 상승

    올해 연근해 어업이 작년과 비슷한 수준을 유지하고있으나 일부 고급어종은 어획량이 줄어 위판가격이 크게 오른 것으로 나타났다. 12일 부산공동어시장에 따르면 올들어 9월말까지 위판량

    중앙일보

    2001.10.12 08:34

  • [장바구니 리포트] 병어

    이맘때 한창 출하 중인 햇감자와 칼칼한 풋고추를 송송 썰어 고추장 양념과 함께 자작하게 조려낸 병어조림. 입맛을 돋우는 데 제격인 별미다. 병어(사진)는 먼 바다에서 살다가 산란기

    중앙일보

    2009.05.27 20:00

  • 상합죽·소라비빔밥·해산물찜밥…인천 섬들, 맛있어진다

    상합죽·소라비빔밥·해산물찜밥…인천 섬들, 맛있어진다

    인천시 옹진군 대청도의 특산물은 홍어다. 홍어의 고장으로 유명한 전남 신안 흑산도보다 많이 잡힌다. 실제로 2013년 인천의 참홍어 어획량은 188t으로 전남의 122t보다 많았다

    중앙일보

    2016.12.09 01:26

  • 올겨울 남해 한·난류겹쳐 갈치·참조기 많이 잡힐듯

    올 겨울 남해에서 갈치.참조기가 풍어를 이룰 전망이다. 국립수산진흥원이 1일 발표한 겨울철 (12월~99년3월) 남해의 어획 전망에 따르면 갈치와 참조기는 잘 잡혀 예상 어획량이

    중앙일보

    1998.12.02 00:00

  • [더,오래] 김순근의 간이역(2) 이번 복날엔 닭 대신 밴댕이 어떠세요

    [더,오래] 김순근의 간이역(2) 이번 복날엔 닭 대신 밴댕이 어떠세요

    은퇴는 끝이 아니다. 새로운 도전이다. 한 번도 가보지 않은 길이기에 걱정과 두려움도 있겠지만, 성공의 성취감은 무엇보다 값질 것이다. ‘간이역’은 도전에 나서기 전 잠시 쉬어가는

    중앙일보

    2017.07.22 12:00

  • 백종원도 땀 뻘뻘...먹어도 먹어도 줄지 않는 '덕자찜' 위력[백종원의사계MDI]

    백종원도 땀 뻘뻘...먹어도 먹어도 줄지 않는 '덕자찜' 위력[백종원의사계MDI]

    덕자와 병어, 같은 걸까 다른 걸까   땀 뻘뻘 흘려가며 먹어도 먹어도 줄어들지 않는 덕자찜의 위력   티빙 '백종원의 사계' 덕자병어편. 인터넷 캡처   ■  「 ‘백종원의 사

    중앙일보

    2022.06.04 07:30

  • 강화도에선 5000원짜리 1일 투어에 8000원짜리 식사쿠폰 준다

    강화도에선 5000원짜리 1일 투어에 8000원짜리 식사쿠폰 준다

     ━  강화도 오디세이① 읍내 체험여행   강화군이 6월 11일 시작한 '늘평화 철책길 아트투어'는 기존 평화안보관광과 다르다. 강화도 철책을 따라 걸으며 내면의 평화, 이웃과의

    중앙일보

    2022.06.23 05:00

  • 2005년 설 물가 과일↓ 육류↑

    올 설은 지난해 설과 비교해 채소.과일은 안정세인 반면 축.수산물은 오를 것이라고 농협유통이 23일 전망했다. 농협유통에 따르면 고사리.도라지 등 나물류는 작황이 좋아 지난해와 비

    중앙일보

    2005.01.23 18:35

  • 전남 목포 어선들 어황 부진으로 극심한 불황 겪고있어

    전남목포시삼학동 한국냉장앞 부두.고기잡이 시기인'사리'인데도 70~1백급 어선 40여척이 닻을 내린 채 몇달째 장기 정박해 있다.건너편 동명동 물양장의 20여척도 마찬가지다. 근해

    중앙일보

    1997.05.28 00:00

  • 병어 양식 길 열려…인공종묘 생산 성공

    전남 서해안의 대표 어종인 병어의 양식이 가능해졌다. 목포지방해양수산청은 '병어 인공종묘 생산 기술개발 수산특정연구과제 시험사업' 협약을 한 한국해양수산개발원과 함께 국내 최초로

    중앙일보

    2005.08.11 20:50

  • 연근해 어획 부진, 위판가격 큰 폭 상승

    한.일어업협정에 이어 한.중어업협정 발효로 어장상당부분을 상실한 연근해 어업의 어획이 작년보다 부진해 위판가격이 크게 오른 것으로 나타났다. 부산공동어시장이 2일 발표한 `위판실적

    중앙일보

    2001.07.02 10:25

  • 쌀 품질향상위해 논물관리철저히 하도록 당부-농촌진흥청

    농촌진흥청은 4일부터 10일까지 수확하는 쌀의 품질을 향상기키기 위해 1주일간 논물 관리를 철저히 하고 가을보리를 심을 농가에선 지역특성에 알맞는 우량종자를 파종토록 당부했다. 이

    중앙일보

    1994.09.05 00:00

  • 병어 적게 잡혀 값 올라

    병어가 제철을 맞았음에도 잘 잡히지 않아 값이 올랐다. 17일 신안수협 북부지소에 따르면 요즘 위판장의 병어 가격이 상자(20마리)당 16만~20만원으로,지난해 이맘 때 10만~1

    중앙일보

    2005.05.17 21:06

  • 서해 어업자제선 10마일 확대

    정부는 현재 서해공해상에 그어져있는 연근해 어선들의 어업자제선을 현재보다 10마일 서쪽으로 확대, 조업구역을 넓히기로 했다. 강영식수산청장은 12일 열린 민정당과의 당정협의회에서

    중앙일보

    1985.07.13 00:00

  • 남십자성아래 만선기달고|인니해역 원양어선 국양호를 따라

    칠라잡=송평성특파원 고기떼를 찾아 독항선 l06국양호는 닻을 올렸다. 12일하오5시 「칠라잡」앞바다 모선곁을 떠나자 침로는 동남으로 고정. 연안1마일밖에서 부터파고는 벌써 6미터,

    중앙일보

    1968.07.12 00:00

  • 착한 기름 자르르 ‘버터 피시’ 병어

    착한 기름 자르르 ‘버터 피시’ 병어

    “병어보고 대구에게 시집가라 했더니/마냥 좋으면서도 마냥 좋으면서도 아-쫑 해서 입이 조그맣고/대구는 좋아서 에헤헤 해갖구 입이 커졌단다.…”이종수 시인의 ‘대구·병어 이야기’란

    중앙선데이

    2012.04.07 23:16

  • 회로 먹고, 무쳐 먹고, 구워 먹고…3000원어치만 사도 넉넉

    회로 먹고, 무쳐 먹고, 구워 먹고…3000원어치만 사도 넉넉

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" “집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 가을 전어” “가을 전어 입하”. 주말에 서민들이 모이는 선술집에 부쩍 이런 광고가 많이 붙어 있다.

    중앙선데이

    2010.09.26 04:23

  • 기후변화로 한국 떠난 병어, 20년 새 몸값 5배 올랐다

    기후변화로 한국 떠난 병어, 20년 새 몸값 5배 올랐다

    국민 생선이라 불리는 고등어·갈치·조기 중에서 지난 20년간 몸값이 가장 많이 오른 연근해 생선은 어떤 것일까? 정답은 이 중에 없다. 답은 ‘병어’다. 농어목 병어과에 속하는 생

    중앙일보

    2016.06.21 01:31

  • 대중어종 어획부진으로 가격 대폭 상승

    올해 대중적인 어종의 어획이 부진해 부산시민들은 생선구입에 작년보다 30%이상 생활비를 더 지출한 것으로 나타났다. 4일 부산공동어시장에 따르면 올들어 11월말까지 위판된 생선은

    중앙일보

    2001.12.04 10:35

  • 하우스수박절정 6kg한 통1만원

    하우스 재배 수박이 시장에 대량으로 출하되고 있다. 올해 수박작황은 착하시기인2월말부터 3월초기온이 낮아 부진한 편이나 서울 가락동 농수산물시장의 20일 수박반입량은 1백15t 으

    중앙일보

    1992.05.21 00:00